Søk i arkivet

GEDIGEN VINTERTORSK: Hele 25,8kg fra Nappesund i Lofoten. Den enorme kveitejiggen Big Bob fra Westin, ser ut som en brisling i kjeften på denne karen!
GEDIGEN VINTERTORSK: Hele 25,8kg fra Nappesund i Lofoten. Den enorme kveitejiggen Big Bob fra Westin, ser ut som en brisling i kjeften på denne karen! Foto:

JULETORSKFang jul- og vintertorsken

I likhet med å hugge eget juletre, er det noe helt spesielt å dekke julebordet med egenfisket torsk. Slik fanger du havets hvite gull.

Så tidlig som på 1500 -tallet har juletorsken vært et fast innslag som festmat i julen. Da vi en gang bekjente oss til den katolske kirken, og fisk var påbudt å spise i hele desember, har de fleste som kunne få tak i torsk foretrukket den rene og maritime smaken torsken gir. Avhengig av landsdel, så ble torsken servert saltet, tørket eller lutet om den ikke ble spist som sørlendingene ville ha den - helt fersk. Fisken skulle være...

Ønsker du å lese mer? Logg inn eller velg et abonnement:

Digitalt månedsabonnement
Digitalt månedsabonnement
kr 49 / mnd
    • Tilbudet omfatter samtlige Pluss-saker, digitale utgaver av Båtliv siden 2006 i AppStore og Google Play.
    • Ukentlig nyhetsoppsummering på mail.
    • Gjelder en måned ad gangen og fornyes automatisk.
     Les mer
Digitalt årsabonnement
Digitalt årsabonnement
kr 41 / mnd
    • Tilbudet omfatter samtlige Pluss-saker, digitale utgaver av Båtliv siden 2006 i AppStore og Google Play.
    • Ukentlig nyhetsoppsummering på mail.
     Les mer
Båtliv magasin + Digital
Båtliv magasin + Digital
kr 62 / mnd
    • Få magasinet Båtliv levert hjem til deg i tillegg til:
    • Båtliv på dine digitale flater
    • Tilbudet omfatter samtlige Pluss-saker, digitale utgaver av Båtliv siden 2006 i AppStore og Google Play.
     Les mer

Ønsker du papirutgaven? Se hele utvalget av abonnement.

Gå til toppen